Начин на приготвяне

1. Разполовете праза по дължина и измийте.
2. 
   Нарежете лука и праза на парчета.
3. Нарежете обелената целина на средно големи кубчета.
4. Поставете зеленчуковия бульон да заври.
5. Задушете праза и лука в маслото.
6. Добавете целината и задушете за още 5 минути.
7. Залейте с горещия зеленчуков бульон и оставете да заври.
8. Подправете със сол и бял пипер.
9. Варете на слаб огън докато зеленчуците омекнат.
10. Пасирайте и прецедете през фина цедка.
11. Поставете отново да заври и добавете сметаната.