Теодора Марина | 21.11.2021

Сладкиш с тиква, орехи и шоколадова глазура

Теодора Марина | 21.11.2021
print favorite_border add share

Сладкиш с тиква, орехи и шоколадова глазура

Продукти

  • 300 г. масло (250 г. за тестото и 50 г. за глазурата)

  • 180 г. захар

  • 1 яйце

  • ванилия на върха на ножа

  • 250 г. тиквено пюре

  • 1 ч.ч. консервиран ананас

  • 250 г. брашно

  • 250 г. фини овесени ядки

  • 1 ч.л. сода

  • 1/2 ч.л. сол

  • 1 ч.л. канела

  • 150 г. орехи

  • 50-100 мл. прясно мляко

  • 200 г. черен шоколад

    • Начин на приготвяне

    1. Разтопете маслото за тестото, разбийте го заедно със захарта, добавете яйцето и ванилията. Ананасите (без сиропа) смелете, за да се получи каша и ги изсипете в маслената смес. Следва да прибавите тиквеното пюре и разбъркайте отново хубаво.
    2. В отделен съд смесете брашното, овесените ядки, канелата, содата, солта и получената комбинация съединете с тиквено-маслената каша. Смелете орехите (не е необходимо да е много ситно), сложете и тях в тестото.
    3. Застелете тава с хартия за печене, изсипете сместа и поставете в загрята до 180 градуса фурна за 15 - 20 минути. Когато сладкишът се изпече, изчакайте го да изстине и нарежете на ромбчета.
    4. Направете глазурата. За целта разтопете шоколада на водна баня, добавете млякото, маслото. Трябва да се получи крем с консистенция, подходяща за намазване. С нея покрийте ромбчетата и подредете по няколко едно върху друго.