Гювеч
Теодора Марина | 21.11.2021
Гювеч
Продукти
0.8 – 1 кг свинско месо
1 тиквичка
1 падладжан
2 моркова
200 гр. гъби
бамя
зелен боб
грах
картофи
магданоз
лук, подправки
Начин на приготвяне
- Зеленчуците се нарязват на кубчета. Лукът се запържва до златисто, слагат се зеленчуците и тенджерата се долива с вода.
- Отделно се сварява месото, като се препенва.
- След като зеленчуците омекнат, се изсипват в тава, слага се сол, черен пипер на зърна, дафинов лист и останалите подправки. Отгоре се подрежда месото и се пече на силна фурна.