Теодора Марина | 28.06.2020

Мерлуза - на фурна

Теодора Марина | 28.06.2020
print favorite_border add share

Мерлуза - на фурна

Продукти

  • 4 риби с общо тегло около 1,200 кг

  • 4 глави лук

  • 2 чаши бяло вино

  • 40 г краве масло

  • 2 лъжици горчица

  • черен пипер

  • 1-2 лъжици сметана

  • сол

  • 1/2 връзка магданоз

    • Начин на приготвяне

    1. Почистените и измити риби се слагат в съд за печене, намазват се с горчицата, посоляват се, поръсват се с черния пипер и виното и се покриват със ситно нарязания лук.
    2. Отгоре се слагат парченца от маслото.
    3. Рибите се пекат 20-30 минути в средно гореща фурна, след което се изваждат в чинията за поднасяне, поливат се със соса, отделен при печенето им, размесен със сметаната, и се поръсват със ситно нарязания магданоз.