Начин на приготвяне

1. Хлябът се накисва във вода, лукът се почиства, измива се и заедно с магданоза се нарязва на ситно.
2. Отцеденият хляб, лукът, магданозът, 1 яйце и подправките се добавят към каймата.
3. Всичко се омесва хубаво с ръце.
4. Каймата се разделя на 6 части и от всяка се оформя по едно голямо кюфте.
5. Кюфтетата се подреждат в предварително намазнена тавичка и с пръсти или лъжица в тях се прави гнездо.
6. В него на дъното се поставя парче от топеното сирене и върху него се чуква яйцето.
7. Гнездата се пекат около 20 минути в предварително нагорещена на 200 градуса фурна. По време на печенето каймата си пуска водичка и, когато тя изври, това ще ни ориентира, че гнездата са готови.
8. Изкарваме ги от фурната, настъргваме кашкавал и ги поставяме отново във фурната на горно горене, само за да се запече кашкавала.
9. При гарнирането на гнездото може да проявите фантазия. Самата форма на гнездо предполага да доставите удоволствие на децата, като го украсите по най-различен начин.