Коледни сладки
Теодора Марина | 08.09.2019
Коледни сладки
Продукти
За сладките:
300 гр. брашно
200 гр. Масло
1/2 чаена лъжичка канела
2 яйца
100 гр. Захар
1 пакет Ванилия
Ром (есенция)
Глазура:
1 белтък
100 гр. Пудра захар
Няколко капки лимон
Начин на приготвяне
- Брашното и захарта се разбъркват с маслото, което предварително се разтопява (иначе тестото става ронливо).
- Прибавят се яйцата, ванилията, канелата и рома и се бърка до получаването на хомогенно тесто.
- Тестото се слага да престои в хладилник за поне 2 часа.
- След това се разточва тесто с дебелина 0,3 - 0,5 сантиметра и се избождат фигурки с формички за сладки.
- Сладките се подреждт в тава и се пекат в предварително загрята фурна на 175 градуса около 10 минути.
- След като изстинат ()може друг ден или другата седмица) се прави глоазурата като се разбива 1 белтък със 100 грама пудра захар с миксер, докато не се получи снежнобяла лепкава гъста маса.
- Прибавят се няколко капки лимон.
- Разделя се на няколко части и към всяка от тях се прибавя различен цвят (продават се в магазините за хранителни стоки и се наричат боя за сладкиши ).
- Сладките се глазират в различни цветове според фантанзията на готвача.
Бележки
Това е много хубава предколедна семейна традиция за децата, защото те много обичат да готвят и оцветяват.