Зеленчуци по китайски

Продукти

Няколко листа китайско зеле

1 стрък праз

1-2 моркова

1 червена чушка

1 зелена чушка

100 гр. малки печурки

2 с.л. олио

1-2 с.л. соев сос

2-3 капки лют сос, или табаско

1 с.л. сусамово семе

1. Изчистените и измити зеленчуци се нарязват на тънки ленти, а гъбите на четири.

2. Мазнината се изсипва в загрят тиган. Морковите се запържват за 1 минута, добавя се празът за 1-2 минути, докато си смени цвета, добавят се чушките и още малко мазнина. Сместа се разбърква и се добавят гъбите и китайското зеле.

3. Поръсва се със сусама, слагат се соевият и лютивият сос.