Начин на приготвяне

1. Пасира се половината от сварения боб. Лукът се запържва до златисто, добавя се червен пипер и малко от водата, в която се е варил боба. Добавя се останалата част от боба (целият и пасираният), поръсва се с чубрица, сминдух и сол и се разбърква.
2. Чушките се пълнят, като предварително се надупчват с вилица за да не се пукат, подреждат се в тава и се пекат.