Постни чушки с ориз, тиквички и патладжан
Теодора Марина | 21.12.2018
Постни чушки с ориз, тиквички и патладжан
Продукти
8-10 чушки
1 ч.ч. ориз
1 патладжан
2 моркова
2 домата
1 тиквичка
1 глава лук
сол, черен пипер, подправки
олио
Начин на приготвяне
- 1. Лукът, морковите, тиквичката и патладжана се настъргват и задушават под капак. Добавят се настърганите домати и се оставя да се поизпари, след което се слага олио и се позапържва.
- 2. Добавя се почистеният и измит ориз и се добавя вода в съотношение 1:3. Слагат се подправките и се оставя да се вари на тих огън.
- 3. Когато оризът е готов, се отръпва от огъня и се оставя да изстине. Пълнят се чушките и се нареждат в тава.
- 4. Пече се на силна фурна.