Яхния със зелен фасул

Теодора Марина | 21.12.2018
Тагове: зелен-боб

Яхния със зелен фасул

Продукти

  • 500-600г. зелен фасул

  • 2-3 моркова

  • 1-2 чушки

  • 1 глави лук

  • 2 домата

  • 3-4 скилидки чесън

  • пресен магданоз

  • пресен джоджен

  • 1 ч.л. червен пипер

  • олио, сол на вкус

  • Начин на приготвяне

    1. 1. Запържват се ситно нарязаният лук, морковите и чушката. Поръсват се с червен пипер. Налива се малко водичка.
    2. 2. Доматите се нарязват на ситно и се прибавят към зеленчуците. Наливат се 1-2 чаши гореща вода. Ястието се покрива с капак и се оставя още 10-15 минути.
    3. 3. Прибавя се зеленият фасул. Посолява се и подправя със ситно нарязаният джоджен. Ако е необходимо, се долива още гореща вода. Покрива се с капака и се оставя на по-слаб огън да къкри, докато зеленчуците омекнат.
    4. 4. Десетина минути преди да се свали от огъня, се прибавя нарязаният чесън.
    5. 5. Ястието се поднася поръсено със ситно нарязан магданоз.