Начин на приготвяне

1. Лукът се запържва в олио до златисто, след което се добавя измитият ориз. Запържва се до прозрачност и се добавят нарязаните на кубчета тиквички. Запържва се за 10 минути, след което се добавят подправките и сместта се изсипва в тава.
2. Наливат се 3 ч.ч. вода, слага се малко масло и се пече – в началото на силна фурна, а след това се намалява.