Пълнено пуешко роле

Продукти

1 кг готово пуешко роле (сурово, който има желание може и сам да си приготви от пуешка пържола, сол и канап)

1 голяма червена чушка

1 бр морков

2-3 розички броколи

1-2 кисели краставички (по-желание)

1 с.л. червен пипер

1 малка консерва домати

50 мл олио

400 мл вода

2 с.л.сладка горчица

сол

риган

черен пипер

босилек

Измиваме всички зеленчуци, след което нарязваме чушката на ивици и буквално ги набождаме в средата на ролето. Слагаме ролето в подходяща тава с капак или такава която можем да затворим с алуминеиво фолио. Наливаме водата и олиото. Подправяме с всички подправки на вкус и заливме с консервата домати, намазваме с горчицата. Затваряме тавата с капака (или с алуминиево фолио) и слагаме във фурната за 1 час на 250 градуса с вентилатор.
Сервираме с гарнитура по желание, моята беше пържени картофи!