Начин на приготвяне

1. Почистете воденичките и ги сварете в тенджерата под налягане за час.
2. Нарежете лука, морковите и чушките и ги запържете в сгорещена мазнина. Щом леко омекнат се добавя оризът, разбърква се и се запържва, докато стане стъклен. При нужда се долива малко бульон, за да не залепне.
3. Оризът и зеленчуците се изсипват в подходяща тава, а върху тях и пилешките воденички. Леко се разбърква със сол, черен и червен пипер, джоджен на вкус, долива се литър бульон.
4. Ястието се запича до набъбване на ориза, за около 30-40 минути в предварително загряна умерена фурна. подобни рецепти тук