Начин на приготвяне

1. Почистете месото и го сложете в тава.
2. В купичка или чаша смесете зехтина с подправките, разбъркайте. С тази смес намажете обилно месото от всички страни, като я втриете в него.
3. Сипете бирата и бульона около месото и завийте тавата с алуминиево фолио.
4. Сложете агнешкото да се пече в загрята фурна на 160 градуса за 3 часа.
5. Махнете фолиото и допечете до хрупкава златисто кафява коричка, като увеличите градусите на 180 за около 20 мин.
6. Ако месото е останало само на мазнина, долейте малко зеленчуков бульон.
7. Поднесете с печени картофи или ориз и зелена салата.подобни рецепти тук