Теодора Марина | 28.12.2017

Макарони с пилешко и тиквички

Теодора Марина | 28.12.2017
print favorite_border add share
Тагове: макарони

Макарони с пилешко и тиквички

Продукти

  • половин пакет макарони (италиански или гръцки) - прави тръбички, но може всяка форма, която ви допада

  • пилешко филе - 1 пеперуда, обезкостена, около 400гр

  • 1 тиквичка - тънка и млада

  • 2 жълтъка

  • 250мл течна готварска сметана

  • настърган пармезан (кашкавал) на око

  • черен пипер

  • босилек - желателно пресен, ако няма сух

    • Начин на приготвяне

    1. В тиган с мазнина запържвам до готовност пилешкото нарязано на ситно.
    2. Добавям нарязаните тиквички да омекнат, но и леко да хрупат. Сол, черен пипер, босилек.
    3. В това време макароните се сваряват в подсолена вода. Варят се толкова време, колкото е посочено на опаковката - да не са преварени!
    4. Отцеждат се и се слагат в тигана при месото и тиквичките.
    5. Добавя се сос от жълтъците, сметаната и настъргания пармезан. Разбърква се и се готви за около 1-2 минути.