Мусака: моята рецепта

Теодора Марина | 09.08.2017
Тагове: деца

Мусака: моята рецепта

Продукти

  • 1кг кайма смес

  • 3 моркова

  • 1 тиквичка

  • 7-8 картофа (зависи от големината)

  • сол

  • черен пипер

  • червен пипер

  • чубрица

  • сух магданоз

  • 2 с.л. кисело мляко

  • 1 ч.л. сода

  • 1 с.л. брашно

  • 1 яйце

  • Начин на приготвяне

    1. Картофите и тиквичките се обелват, измиват и нарязват на ситни кубчета. Морковите се обелват и смилат в блендер.
    2. Каймата се запържва заедно с морковите и подправките докато стане на трохи.
    3. Добавят се карофите и тиквичката и се долива 1 ч.ч. вода. Оставя се да къкри на слаб огън до полуготовност на зеленчуците.
    4. Заливката се приготвя като се разбива яйцето, добавят се киселото мляко, содата и солта.
    5. Каймата със зеленчуците се изсипва в тава, отгоре се разпределя заливката и се пече на 200 градуса до готовност.

    Бележки

    Тиквичката не е задължителна