Начин на приготвяне

1. Морковът се настъргва и заедно с каймата и останалите продукти се омесва.
   На всеки лозов лист се слага по 1 ч.л. от сместа и се навива. Нареждат се в тенджера плътно една до друга. Долива се вода да покрие сармите и отгоре се затискат с чиния.
   Варят се на слаб огън за 50-60 минути. Сега идва ред на соса. Разбърква се брашното с малко вода и се налива в соса при сърмите. След като поврат малко се разбива яйцето с малко лимонена киселина и се застройва соса. Добавяме около 1 с.л. пресен копър и разбъркваме соса внимателно. Така приговени сърмите се сервират и с лъжица две кисело мляко.