Начин на приготвяне

1. Тиквата се почиства от семките, обелва се и се нарязва на големи кубчета.
2. Сварява се в зеленчуковия бульон и се пасира.
3. Добавят се сметаната (може да се замени с прясно мляко), черният пипер и магданозът.
4. Сервира се с крутони и/или парченца шунка.