Хрупкави пилешки филенца с корнфлейкс
Денка Христова | 02.07.2017
Хрупкави пилешки филенца с корнфлейкс
Продукти
500 грама пилешко бяло месо
2 броя яйца
50 грама корнфлейкс или чипс
1/2 чаена лъжица черен пипер
1/2 чаена чаша олио
Начин на приготвяне
- Първата стъпка от рецептата за хрупкави пилешки филенца с конфлейкс е подготвката на пилешкото месо. Добре е да използвате пилешки гърди, бяло пилешко месо, което да нарежете на филенца. Овкусявате месото с черен пипер и ½ чаена лъжица сол.
- Разбивате яйцата в малка купа. Натрошавате корнфлейкса на ситно. Спокойно можете да замените корнфлейкса с царевичен чипс тортила.
- Загрявате олиото в тиган. Всяко от овкусените пилешки филенца потапяте в разбитите яйца, след което овалвате добре в начупения корнфлейкс и пържите в загрятото олио от всички страни, докато придобият апетитен златист цвят. Готовите хрупкави филенца с корнфлейкс поставяте в чиния, в която предварително сте поставили домакинска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.
Бележки
Рецептата за хрупкави пилешки филенца с корнфлейкс е една типична “кръчмарска” рецепта, или казано с други думи рецепта за ястие, което много често присъства в менютата на различните заведения. А какво друго от ресторантската кухня може да приготвите лесно в домашни условия? Любимото мезе за бира картофи соте, е лесно и много сполучливо, добра идея за приготвяне и в домашни условия , друга вкусна идея са пилешките сърца по селски, които също може да приготвите за нула време вкъщи.