Паста със сочна наденица
Денка Христова | 02.07.2017
Паста със сочна наденица
Продукти
зехтин - 1 с.л.
наденица - 3 бр. (около 300 г) телешка сурова
лук - 1 глава
чесън - 2 скилидки
чили - 1 ч.л на люспи
домати - 400 г на кубчета
фусили - 300 г къса паста /фарфале/
Начин на приготвяне
- Извадете месната плънка от обвивката на наденицата.
- Загрейте зехтина на умерена температура и запържете наденицата, като натискате с лъжица, за да се накъса на парченца за около 15 мин. Пържете до златисто.
- Междувременно нарежете лука и чесъна на дребно. Намалете температурата на котлона и ги добавете към наденицата. Разбъркайте хубаво. Гответе до омекване или около 5 мин. Добавете чилито на люспи и разбъркайте.
- След 2 мин. добавете доматите на кубчета. Отново разбъркайте и гответе около 10 мин. докато се свари пастата. Сварете пастата според указанията на производителя за около 10 мин.
- Отцедете и добавете в соса с наденицата. Разбъркайте хубаво, за да се покрие пастата със сос, и сервирайте гореща.подобни рецепти тук
Бележки
Няма специални бележки към тази рецепта...