Начин на приготвяне

1. Нудлите – накисни ги в гореща вода и отцеди.
2. В голям тиган сложи 2 с.л. зехтин и запържи леко каймата, докато стане ронлива.
   – без да я пресушаваш.
3. Добави чесъна (ако ползваш) и червения пипер.
4. Избутай каймата встрани, сложи 1 с.л. зехтин и добави яйцата.
   – разбъркай да станат на парцаливо яйце.
5. Добави нудлите и соевия сос / солта.
6. Разбъркай добре и дръпни от котлона.