Начин на приготвяне

1. Днес по бързата и лесна процедура с готови питки лаваш( тортила)
   За плънката: смилам на робота 2 гл лук, 2,3 скилидки чесън, 2 обелени домата, по една зелена и червена чушка, 1/2 връзка магданоз, 2 л доматена салца. Изсипвам сместта в купа и прибавям 600 гр телешка кайма + подправки по избор- аз сложих сол, захар, черен и червен пипер и малко кимион . Разбърках добре всичко. Разпределяме плънката навсякъде върху лаваша и пекох в загрята на 180° фурна като проверявам да се изпече равномерно от всякъде. На моята фурна 10 минути.
   Сервира се с домати и кромид лук нарязани на шайби ,лимон, лютив пипер на люспи и пресен магданоз. Марулки по желание!
   А, айрана е задължителен!