Начин на приготвяне

1. Ориза,нарязания лук и чубрицата и едното яйце се смесват с каймата. Правят се на кюфтенца и се овалват в брашно. Слага се подсолена вода на котлона,когато заври се пускат кюфтенцата вътре.
   В купа слагам другите 3 яйца,1 кофичка кисело мляко, 3-4 лъжици брашно,и лимоновия сок. Разбивам до гладкост. Когато кюфтетата са готови слагам сместа в един тиган и на котлона,слагам 2-3 черпака от бульона на кюфтетата,бъркам докато се посгъсти. След това изсипвам с непрестанно бъркане в тенджерата при кюфтетата.