Начин на приготвяне

1. В купа сложих киселото мляко и содата, разбърках и когато шупна, прибавих яйцата и разбърках с кухненска бъркалка.
2. Добавих пресятото брашно и сиренето и разбърках до смесване на продуктите. Тестото трябва да бъде със средна гъстота. Не добавяйте повече от нужното брашно, за да станат меки тиганиците.
3. Тиган с керамично незалепващо покритие загрях върху котлона при степен 4 от 6 на моята печка. Намазах дъното му с малко мазнина, но само колкото да се намазни. С лъжица изсипах няколко порции от тестото, като се старах да имат и височина, за да не станат съвсем тънки. Колко големи искате да бъдат, вие преценете.
4. Пекох ги около 2 минути от едната страна и когато добиха апетитен загар, ги обърнах и пекох и от другата страна до готовност. Може да ги обърнете по още веднъж, за да сте сигурни, че ще са напълно готови.