Начин на приготвяне

1. В купа изсипвате киселото мляко, като към него прибавяте содата, разбъркват и изчаквате да шупне.
2. След това към млякото добавяте солта, яйцето и сиренето и отново разбърквате добре.
3. 
   Към получената смес малко по малко добавяте пресято брашно (около 2-3 чаени чаши, а може и малко повече) и замесвате до получаване на меко тесто. Тестото разделяте на топчета и в средата на всяко топче слагате по малко парченце масло.
4. 
   Получените топчета нареждате в намазнена тава, или върху хартия за печене.
5. Печете Добруджанките в предварително загрята на 200 градуса фурна, за около 20 минути, докато придобият апетитен златист цвят.
6. Преди да извадите ароматните хлебчета от фурната по желание може да ги поръсите с настърган кашкавал.