Начин на приготвяне

1. Бисквитите се натрошават на фини трохи в блендер или кухненски робот.
   Маслото се разтопява и се смесва с трохите. В ринг за печене с предварително поставена хартия за печене на дъното се изсипва готовата смес. Притиска се, за да се уплътни добре. Оставя се в хладилник за 1 ч. Желатинът се разтваря в 100 мл студена вода. В голяма купа се смесва крема сиренето с пудрата захар. В касерола се смесват сладкарски крем, разтвореният желатин и ванилия, после леко се загряват и се бърка за 1-2 мин. Получената смес се добавя към крема сиренето и пудрата захар. Разбърква се хубаво на ръка до пълна хомогенност и се изсипва върху стегналия блат в ринга за печене. Заглажда се и се връща в хладилника за 3 часа. Готовият чийзкейк се изважда от формата и се покрива със сладко от ягоди. Отгоре се аранжира с нарязани парченца пресни ягоди.