Теодора Марина | 21.12.2018

Постен гювеч

Теодора Марина | 21.12.2018
print favorite_border add share

Постен гювеч

Продукти

  • 1 кг. картофи

  • 2 средно големи патладжана

  • 3 глави лук

  • 4-5 скилидки чесън

  • 3 моркова

  • 3 чушки

  • 100 гр. бамя

  • 2 домата

  • 1 връзка магданоз

  • 2 с.л. брашно

  • ½ ч.ч. олио

  • сол, червен пипер

    • Начин на приготвяне

    1. 1. Картофите се нарязват на кръгчета и се нареждат в тава. Върху тях се нареждат патладжаните, обелени и също нарязани на кръгчета. Отгоре – лукът на филийки, чушките наситно, морковите на кубчета, бамята на колелца, доматите наситно, чесънът на филийки и магданозът наситно.

      2. Посолява се, поръсва се с червен пипер и се полива с олиото. Добавя се вода (малко под ръба на тавата), поръсва се с брашно и се пече. По време на печенето от време на време се натиска с лъжица.