Начин на приготвяне

1. Картофите се нарязват на 4 или 8 части (зависи от големината на картофите).
   • Поставят се в тенджерата и се заливат със студена вода.
   • Довеждат се до кипване и се оставя да кипи около 3-4 минути.
   • Изцеждат се и се оставят да се охладят за кратко.
   • В неголяма купа се смесват горчицата, розмаринът и зехтинът.
   • С така приготвената смес се заливат картофите и се омесват добре, докато картофите не се покрият равномерно.
   • Поставят се в огнеупорна тава и се поръсват със солта и смления черен пипер.
   • Фурната се загрява на 200 С.
   • Картофите с горчица и розмарин се пекат около 35 минути до образуването на златист коричка.
   • Печените картофи с горчица и розмарин се поднасят веднага.