Начин на приготвяне

1. 1. Запържват се ситно нарязаният лук, морковите и чушката. Поръсват се с червен пипер. Налива се малко водичка.
2. 2. Доматите се нарязват на ситно и се прибавят към зеленчуците. Наливат се 1-2 чаши гореща вода. Ястието се покрива с капак и се оставя още 10-15 минути.
3. 3. Прибавя се зеленият фасул. Посолява се и подправя със ситно нарязаният джоджен. Ако е необходимо, се долива още гореща вода. Покрива се с капака и се оставя на по-слаб огън да къкри, докато зеленчуците омекнат.
4. 4. Десетина минути преди да се свали от огъня, се прибавя нарязаният чесън.
5. 5. Ястието се поднася поръсено със ситно нарязан магданоз.