Начин на приготвяне

1. Почистете рибата от вътрешностите. Посолете отвън и вътре, поръсете с подправката. Оставете за десетина минути в хладилник да поеме ароматите.
2. Подгответе си плочата или по-голям плосък тиган - загрейте, съвсем леко намаслете, ако се притеснявате, че ще залепне.
3. Печете от всяка страна за около 5-7 мин в зависимост колко е дебела рибата.
4. Поднесете със свежа салата и интересна гарнитура.