Мусака: моята рецепта
Теодора Марина | 09.08.2017
Мусака: моята рецепта
Продукти
1кг кайма смес
3 моркова
1 тиквичка
7-8 картофа (зависи от големината)
сол
черен пипер
червен пипер
чубрица
сух магданоз
2 с.л. кисело мляко
1 ч.л. сода
1 с.л. брашно
1 яйце
Начин на приготвяне
- Картофите и тиквичките се обелват, измиват и нарязват на ситни кубчета. Морковите се обелват и смилат в блендер.
- Каймата се запържва заедно с морковите и подправките докато стане на трохи.
- Добавят се карофите и тиквичката и се долива 1 ч.ч. вода. Оставя се да къкри на слаб огън до полуготовност на зеленчуците.
- Заливката се приготвя като се разбива яйцето, добавят се киселото мляко, содата и солта.
- Каймата със зеленчуците се изсипва в тава, отгоре се разпределя заливката и се пече на 200 градуса до готовност.
Бележки
Тиквичката не е задължителна