Начин на приготвяне

1. Кравето сирене (200 г) се натрошава и към него се добавя настърганият кашкавал (100 г). Оформят се малки топчета, които се овалват първо в брашно (50 г), после в разбитото яйце (1 бр) и накрая в галетата (50 г). Пържат се в предварително загрято олио за няколко минити, докато се получи хрупкава коричка.