Начин на приготвяне

1. Картофите и морковите се обелват, измиват и сваряват в подсолена вода до разваряване и се пасират.
2. Добавят се маслото и намачканото сирене. Отгоре се поръсва с нарязаният на ситно магданоз.
3. Запържват се хапки в малко масло, поръсват се с червен пипер и се поднасят отделно.