Начин на приготвяне

1. Първата стъпка от рецептата за салата с тиквички и моцарела е подготовката на тиквичките. Измийте тиквичките, нарежете ги на колелца и ги поръсете със сол и намажете със зехтин. Изпичате колелцата тиквичка в сгорещен оребрен тиган, за по 4-5 минути от всяка страна.
2. Докато тиквичките се пекат, пригответе останалите съставки. Нарежете моцарелата на колелца. Накълцайте на възможно по-ситно сушените домати и орехите, след което ги разбъркайте добре с останалия зехтин.
3. Идва моментът, в който трябва да сглобите малките кули от тиквички и моцарела. В чиния поставяте колелце моцарела, намазвате със сместа от сушените домати, отгоре поставяте колелце тиквичка, която също намазвате със сместа и повтаряте процедурата.