Паста със сочна наденица

Денка Христова | 02.07.2017
Тагове: паста

Паста със сочна наденица

Продукти

  • зехтин - 1 с.л.

  • наденица - 3 бр. (около 300 г) телешка сурова

  • лук - 1 глава

  • чесън - 2 скилидки

  • чили - 1 ч.л на люспи

  • домати - 400 г на кубчета

  • фусили - 300 г къса паста /фарфале/

  • Начин на приготвяне

    1. Извадете месната плънка от обвивката на наденицата.
    2. Загрейте зехтина на умерена температура и запържете наденицата, като натискате с лъжица, за да се накъса на парченца за около 15 мин. Пържете до златисто.
    3. Междувременно нарежете лука и чесъна на дребно. Намалете температурата на котлона и ги добавете към наденицата. Разбъркайте хубаво. Гответе до омекване или около 5 мин. Добавете чилито на люспи и разбъркайте.
    4. След 2 мин. добавете доматите на кубчета. Отново разбъркайте и гответе около 10 мин. докато се свари пастата. Сварете пастата според указанията на производителя за около 10 мин.
    5. Отцедете и добавете в соса с наденицата. Разбъркайте хубаво, за да се покрие пастата със сос, и сервирайте гореща.подобни рецепти тук

    Бележки

    Няма специални бележки към тази рецепта...