Мързелива калугерска салата
Денка Христова | 02.07.2017
Мързелива калугерска салата
Продукти
4-5 домата
1 краставица
лук
1 буркан кьопоолу
1 буркан печени чушки (или камби)
сол
зехтин (или олио)
магданоз
Начин на приготвяне
- Обелвате печените чушки и ги нарязвате заедно с доматите, краставицата, лука и магданоза.
- Смесвате нарязаните зеленчуци с кьопоолуто.
- Подправяте салатата със сол и зехтин, а по желание и с 1-2 с. л. от маринатата на чушките.
- Към всяка порция може да добавите и плочка сирене.
Бележки
Може да използвате пресен лук, кромид лук или червен лук (в зависимост от предпочитанията) или комбинация от трите вида лук.
В оригиналната калугерска салата, печените чушки се обелват и се пълнят със смес от кьопоолуто и нарязаните зеленчуци. Този вариант е по-лесен и по-бърз за приготвяне и поднасяне на неочаквани гости.